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为"中国食品"正名——记苏州大福外贸食品有限公司

时间:2016-06-20 13:24:32  来源:  编辑:
苏州大福外贸食品有限公司位于中国最大的淡水湖泊-太湖中的西山岛上,四面环水。这里气候温暖湿润、四季分明、空气清新、水质清澈,盛产太湖银鱼、白鱼、大闸蟹等特色太湖
    苏州大福外贸食品有限公司位于中国最大的淡水湖泊-太湖中的西山岛上,四面环水。这里气候温暖湿润、四季分明、空气清新、水质清澈,盛产太湖银鱼、白鱼、大闸蟹等特色太湖水产,洞庭枇杷、杨梅、板栗、银杏等更以质优享誉海内外,是太湖中的一颗明珠与风水宝地。
 
  苏州大福外贸食品有限公司成立于2004年,是一家由民营资本与外资合资组建的农副产品深加工企业。占地30余亩。引进日本进口隧道式速冻设备,建成了国内领先的深加工生产流水线,建设了低温贮藏冷库5000吨,引进以色列技术建成了国内外领先的干雾控湿保鲜冷库,建有蔬菜基地2500多亩。拥有速冻果蔬、速冻豆制品、速冻米面制品三大类出口注册证书与资质。
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  大福公司自成立起就把农业科技作为公司发展的原动力,先后与中科院华南植物园、广东省农科院、美国农业部园艺研究所、以色列HEGRO公司、南京农业大学、国家大豆改良中心等高等科研院校建立了广泛的技术研发合作。由中国工程院盖钧镒院士组建的江苏省第一家企业院士工作站于2009年落户扎根于大福公司,这支集聚了12人的国内一流的农业科研创新团队,开展了品质优良、综合抗性好、色香味俱全的蔬菜新品种培育等技术开发。多年来,已开发出速冻荠菜、马兰头、油菜芯、春笋、蚕豆、毛豆、雪菜、藕片、茭白丝、太湖莼菜及年糕、荠菜包、烤鸭饼、葱油饼、八宝饭等品种,外销美国、加拿大、日本、澳大利亚、香港、澳洲、马来西亚、新加坡等国家和地区,使多年来侨居海外的华人尝到了中国菜、家乡味。
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  2007年以来,针对中国南极科学考察队风餐露宿、从事科考工作缺乏蔬菜的难题,大福公司凭借强有力的农业科技优势,开发出29种方便菜肴与米面制品,解决了"雪龙号""长城站""中山站""昆仑站"等野外考察队的食品供应工作。
 
  大福公司从成立始,就紧紧抓住了食品安全这条主线不放,公司全面推广HACCP全程质量控制和管理运行体系和ISO22000食品安全可追溯体系。做到种植、加工、销售批批可追溯,件件有着落。产品在北美及港澳东南亚地区享有很高的知名度,"大福食品"已为广大海内外用户所接受。
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  2016年5月美国食品药品监督管理局(FDA)对苏州大福外贸食品有限公司例行食品安全检查,对加工蔬菜全过程进行了现场勘察,对HACCP关键控制点进行了测试,查看询问了体系文件,考核了各职能部门,调阅了加工记录及出口资料,对大福公司推行的食品安全运行体系给予认可,顺利地通过了美国FDA的食品安全专项审核。
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  改革开放30多年来,侨居海外的华人急剧增多,自幼养成的生活习惯使海外华侨殷切盼望吃到安全美味的中国菜,广阔的海外市场造就了创新的机会。大福公司正立足于挖掘地方特色菜肴及美味的江南点心惠及海外众多食客,制造出更加安全美味的中国食品,重塑中国制造形象。

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