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阿姆斯特丹最古老教堂中的临时餐厅

时间:2016-01-12 15:35:33  来源:  编辑:
Roomservice at Olof’s 将在阿姆斯特丹最古老的教堂St Olofskapel中临时营业。这个非永久性的餐厅内部装修设计来自于NH Barbizon Palace,是典型的酒店餐厅风格。在营

 Roomservice at Olof’s 将在阿姆斯特丹最古老的教堂St Olofskapel中临时营业。这个非永久性的餐厅内部装修设计来自于NH Barbizon Palace,是典型的酒店餐厅风格。在营业期间,这里将被打造成 NH Collection品牌的旗舰店。行政总厨Chris Naylor 将带领他的团队在这里负责总体运营,同时他在NH Hotel的一星米其林店将进行二次装修。Naylor以他的素食餐闻名,在Roomservice at Olof’s中,蔬菜和草药扮演着主角,鱼和肉仅仅用来点缀。Roomservice at Olof’s是阿姆斯特丹第一家弹性素食者餐厅。

在这个教堂里,临时餐厅将设立三个酒吧,,第一个是“vermuteria in the Netherlands”,基调来源于巴塞罗那著名的vermouth酒吧。第二个是阿姆斯特丹著名香肠品牌Brandt & Levie的主题吧,第三个是 ‘King Charles II’ 鸡尾酒吧和Fever-Tree 的混合主题酒吧。
Olof’s教堂建于1440年--1450年,是阿姆斯特丹最古老的教堂。由荷兰人Freyke Hartemink 和Jarrik Ouburg 负责内部设计。他们将教堂的阁楼分割成了类似酒店的房间,并以酒店的风格进行装修,包括窗帘、饰画、迷你吧和家具等。
该餐厅营业时间为1月17日到4月30日,除酒吧外,顾客需提前预约餐位。

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